春季是食源性疾病和食品安全问题高发季！根据市场监督管理部门、教育主管开展春季校园食品安全专项整治的要求，结合平台运维中心收到的家长投诉及数据分析中心统计分析家长关心的食品安全焦点问题，阳光校园启动了平台供应商春季开学安全督导系列活动。3月14日，阳光校园食品安全专家组对阳光校园平台校餐配送企业进行全方位食品安全工作指导。专家组由张建辉（高级工程师、湖南省政府采购专家、中轻食品工业管理中心技术专家委员会委员、检验检测机构实验室评审员）、袁晓（中南大学湘雅医学院硕士、湖南省综合评标库专家、湖南省食品质量安全技术协会专家）两位专家带领平台食品安全专岗、运管运维中心、数据分析中心等部门人员组成。

△专家组查看校餐企业所用大米

专家组针对校餐配送企业的信息公示、食品经营许可、原料贮存、原料质量、场所卫生、人员管理、食品留样、消毒、保洁、防尘防虫等八个大项、近三十个小项进行详细查看，并从原材料购买、原料初加工与切配到加工制作、配送、废弃物处理等校餐供应全流程进行指导，如实记录现场情况。

△专家组查看校餐企业中央厨房消杀工具

专家组对发现的问题提出了三项督促指导建议：针对立行立改问题企业现场改进；建立长效管理机制；针对可能出现的季节性食品安全问题做好预防性管理，尤其是针对春季特殊时期，要做好微生物、细菌和虫害蚊蝇消杀工作，确保在校师生的食品安全。

△专家组查看校餐企业所用食用油

此次督导行动得到了教育主管部门和市场监管部门相关领导的鼎力支持，阳光校园的监督责任和服务职能得以更好履行。阳光校园对本次专项督导行动将形成详尽的督促指导意见，一方面反馈给企业，督促并帮助校餐企业提高供餐质量及安全管理水平，另一方面反馈给学校及相关监管部门，为校餐管理提供监管依据。

△专家组查看校餐企业原料采购、消杀等记录

阳光校园公共服务平台始终秉承“一切以服务学生为中心”的核心理念，将持续不断、坚定不移地做好各项安全督导工作。为保障孩子在校安全，若您和孩子在接受平台供应商服务过程中遇到任何问题和不满意的地方，请及时向我们反馈，平台将高度重视并承诺100%予以处理。

反馈渠道：

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撰稿人：陶亚军

编 辑：王正飞

校 审：田金秋